Способ приготовления:

​

• Подготовьте и отмерьте все необходимые ингредиенты.

• Отделите белки от желтков и выложите их в две отдельные миски. Миску с белками поставьте в сторонку, она нам понадобятся чуть позже.

• К желткам добавьте остальные ингредиенты: натуральный йогурт, сахарозаменитель, одну очищенную и порезанную на кусочки грушу, геркулес, корицу и разрыхлитель. Все это взбиваем блендером в однородную смесь.

• Вторую грушу поделите на две половины, одну из которых нарежьте кубиками и соедините с готовым тестом.

• Белки взбейте миксером до устойчивых пиков. Выложите в тесто и осторожно перемешайте, стараясь не нарушить структуру белков.

• Готовую смесь выложите в форму для выпекания. Второй половинкой груши украсьте пирог.

• Выпекайте пирог при 180 градусах 40–45 минут.

• Украшайте готовый пирог на свой вкус. По желанию можно добавить шарик мороженого.